Podcast "The Financial Gourmet": tra vinile e alghe – Boris Rogosch sulle arti culinarie come stile di vita
Boris Rogosch è un appassionato podcaster di cucina e conosce il panorama culinario meglio di chiunque altro. Nel podcast "Finanz-Gourmet" racconta come è passato dall'essere un manager musicale a un ricercato esperto di cucina e perché le alghe potrebbero rivoluzionare la nostra dieta.
Malte Dreher ( editore ) in Podcast // Tempo di lettura: 1 minuto
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Boris Rogosch è un ex manager musicale, podcaster di successo e appassionato sostenitore dell'alimentazione sostenibile. Quello che è iniziato come un esperimento digitale per un cliente si è trasformato in un podcast di food talker, uno dei format culinari tedeschi di maggior successo.
Il 61enne di Amburgo è passato dall'industria musicale a quella gastronomica. I suoi tre podcast – Food Talker, Vinyl and Wine e Algae Talk – riflettono la sua versatilità. Particolarmente affascinante è il suo impegno a favore delle alghe come alimento del futuro. "Immagazzinano fino a quattro volte più CO2 delle piante terrestri e sono completamente sostenibili", spiega Rogosch in un'intervista a "Finanz-Gourmet" con Caro Tsalkas e Oliver Morath.
Con il Grandma Love Lunch Club, riunisce vecchie ricette e generazioni. Anziani provenienti da tutto il mondo cucinano i loro piatti preferiti per gli ospiti: un progetto che attira l'attenzione ben oltre Amburgo.
Rogosch incarna l'esperto di cucina moderno: autentico, sperimentale e sempre alla ricerca delle storie che si celano dietro il cibo.
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